Serba-Serbi Masakan Olahan Udang

Udang merupakan salah satu jenis hewan yang hidup di air yang sering di olah menjadi berbagai macam masakan yang untuk kebanyakan orang, sangat menggiurkan dan menjadi paling favorit. Tidak heran mengapa banyak orang yang semakin hari-semakin ramai dalam berbisnis masakan olahan udang, atau menjadikan masakan olahan udang menjadi salah satu menu dalam festival kuliner. Yang biasanya sering menjumpai masakan seperti Nasi tumpeng, kini bisa melihat masakan yang lainnya.

Lalu, Apa Saja Sih Daftar Olahan Masakan Udang Yang Sering Menjadi Favorit Kebanyakan Orang?

Salah satu masakan yang sering diolah selain nasi tumpeng, ialah masakan yang berbahan dasar udang. Yakni masakan udang asam manis. Dimana masakan ini sering menjadi khas menu beberapa warung makan, sampai dengan resto dengan berbagai khas penyajiannya, dan varian harganya. Kata kunci dari masakan ini ialah, rasa asam manis, guri, yang harus dipertahankan. Adapun lainnya:

Udang Saus Padang

Kata “padang” bukan hanya disematkan untuk beberapa warung makan siap saji,  dengan menyajikan masakan khas kota Padang. Karena masakan Padang khas dengan rasa gurih dan bumbu kuning yang kental, masakan ini pun demikian.  Oleh karenanya usahakan saus padang harus kental dan gurih.

Udang Mayonaise

Seperti dari nama resepnya saja, udang mayonaise ini mempertahankan rasa gurih dari mayonaise sendiri untuk menjadi saus, dan rasa gurih serta segar dari udangnya. Memang terdengarnya susah, mengingat masakan ini jarang dijadikan masakan andalan dalam berbagai event Jakarta, dan lainnya.

Spageti Saus Udang

Biasanya masakan spagehtti memakai saus khas tersendiri dalam penyajiannya, seperti mayonaise, atau saus yang lainnya. Namun, Anda bisa memodifikasikannya dengan menggunakan saus udang ini. Dimana udang tersebut diolah menjadi saus, sehingga memberikan rasa segar dari spageti.

Udang Bakar

Yup, masakan ini sudah sangat familiar, dan bahkan familiarnya hampir sama dengan resep olahan nasi lain, seperti ayam misalnya. Dan biasanya, masakan ini menjadi menu andalan untuk beberapa resto. Kata kunci untuk masakan ini adalah, gurih dan renyah, serta dagingnya yang segar.

Lalu, Masakan Olahan Udang Apalagi Yang Menjadi Favorit Berbagai Kalangan?

Seperti masakan olahan nasi, udang pun meski memiliki berbagai varian resepnya, ada beberapa orang yang mulai kreatif memodifikasikannya sendiri masakan tersebut. Yang awalnya hanya mengikuti, lama-kelamaan bisa menumbuhkan sebuah ide. Jadi, ada beberapa olahan udang lainnya yang bisa dipelajari, dan mungkin bisa dimodifikasi:

Gorengan Udang

Yup, simpel, menarik, dan baru. Gorengan udang memang sangat jarang yang mengetahuinya. Padahal resepnya hampir sama dengan membuat gorengan biasa dengan olahan tempe. Yang membedakan ialah bahan utamanya, yakni diganti dengan udang.

Sayur Kentang Udang

Yup, udang bukan hanya bisa menjadi masakan olahan pertama. Seperti nasi tumpeng,  udang pun bisa dicampur dengan masakan yang lainnya. Seperti misalnya menjadi campuran dari sayur santan kuning kentang, atau lainnya. Jadi bukan hanya mendapatkan gurih dari santan, namun kesegaran dari udang pun dapat.

Udang Telur Asin

Siapa bilang telur asin tidak bisa dikombinasikan dengan udang? Malah menjadi semakin nikmat dengan ditambahi udang yang memiliki rasa segar. Namun, karena namanya telur asin, meskipun Anda tambahkan dengan udang Anda harus tetap mempertahankan rasa asin alami dari telur tersebut.

Udang Balado

Balado biasanya identik dengan olahan ayam, atau sapi. Namun siapa sangka jika hal tersebut bisa diganti dengan menggunakan udang? Era sekarang udang balado menjadi daya tarik sendiri dalam dunia kuliner. Kata kunci untuk masakan ini ialah, rasa pedas serta kesegaran dari udang yang harus dipertahankan.

Namun, Apa Sih Yang Membedakan Antara Masakan Olahan Udang Dan Lainnya?

Tidak seperti yang lain, udang memiliki tingkat ketelitian yang cukup tinggi, serta memastikan tetap segarnya pun demikian. Tidak seperti masakan olahan lain seperti nasi misalnya, yang dijadikan hiasan untuk nasi tumpeng. Anda harus benar-benar teliti atas kebersihannya, kesegaran dari dagingnya, dan lainnya.

Juga udang memiliki kelemahan lainnya, dimana tidak semua orang bisa dan doyan dengan makan olahan udang. Meskipun menjadi sahabat jika bertemu dengan nasi, tapi tetap saja walaupun kelihatannya enak di lidah, namun siapa sangka jika tubuh kita meresponsnya lain? Bisa jadi menimbulkan alergi seperti gatal-gatal, dan lainnya.

Lalu dari sisi tingkat kematangannya. Dimana tidak resep masakan lain, olahan udang cukup simpel dan bisa dipelajari dengan mudah. Mengingat kembali ke awal, ketelitian untuk paham akan pengolahan udang bisa dimengerti dengan baik, dan tekniknya tidak terlalu rumit. Tidak seperti yang lainnya.

Dan satu lagi, adalah menemukan menu udang terkadang bisa sangat sukar dalam mencari masakan olahan udang. Atau hanya bisa ditemukan di tempat-tempat tertentu seperti restoran, atau lainnya. Dan hal ini sangat berbeda dengan olahan makanan lainnya, seperti nasi kuning, ayam, atau lainnya. Sekian tentang resep makanan yang mungkin akan berguna untuk Anda.

error: Content is protected !!