Udang Makanan Laut Populer

Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari tidak hanya oleh orang dewasa saja melainkan anak-anak juga menggemarinya. Udang ini mau dimasak menjadi bahan utama maupun bahan campuran saja, sama-sama menawarkan rasa yang menggugah selera kalian. Maka dari itu tidak mengherankan jika kalian akan menemukan banyak sekali varian dari makanan laut yang satu ini.

Cara Memilih Udang Dengan Benar

Kendati demikian ada beberapa hal yang harus kalian perhatikan ketika akan memasak udang. Hal ini perlu diperhatikan agar rasa dari masakan udang yang kalian buat tetap enak. Hal pertama yaitu pilih udang yang segar. Cara melihatnya yaitu kalian lihat pada warnanya yang masih segar dan ketika dipegang masih keras bukannya lembek. Jangan beli udang jika kondisi kepalanya sudah hampir terputus dengan badannya, sebaiknya pilih udang dengan bentuk yang masih utuh.

Jika kalian membeli udang dan kemudian berencana untuk memasak udang tersebut dikemudian hari sebaiknya simpan udang secara benar. Salah satu tempat yang paling tepat untuk menyimpan udang tersebut yaitu freezer. Namun yang perlu diingat yaitu jangan menyimpan udang tersebut dalam waktu yang lama. Jika udang yang telah dikeluarkan sebaiknya segera kalian masak jangan malah memasukkannya lagi ke dalam freezer.

Resep Tumis Udang Jagung Manis

Untuk mengolah udang banyak cara yang bisa kalian gunakan yaitu merebus, menggoreng bahkan menumis udang tersebut. Salah satu cara memasak yang cukup populer yaitu menumis udang tersebut dan biasanya dicampurkan dengan berbagai macam bahan tambahan lainnya seperti jagung manis. Bagi kalian yang tertarik membuat tumis udang jagung manis berikut ini adalah bahan dan juga cara pembuatannya. Berikut ini adalah beberapa bahan yang perlu kalian persiapkan terlebih dahulu.

  • Udang yang sudah dikupas (1/2 kg)
  • Jagung manis yang sudah disisir (1 buah)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Bawang merah (3 siung)
  • Cabai (20 buah)
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Kecap manis (1 sdm)

Cara Membuat Tumis Udang Jagung Manis

Setelah semua bahan kalian persiapkan maka langkah selanjutnya yaitu membuat tumis udang jagung manis. Adapun beberapa langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut dan jangan lupa siapkan minyak untuk menumis berbagai macam bahan tadi tentunya.

  • Ambil cabai, bawang merah dan putih yang telah dipersiapkan tadi kemudian haluskan semua bahan tersebut sampai benar-benar halus.
  • Kemudian siapkan wajan, ambil sedikit minyak dan tunggu hingga panas dan masukan bumbu halus tadi. Tumis bumbu tersebut hingga menjadi harum dan masukan jagung manisnya dan aduk-aduk hingga merata. Setelah itu jangan lupa untuk memasukkan udang ke dalamnya.
  • Masukan juga bumbu pelengkap lainnya seperti garam, penyedap rasa dan juga kecap. Jangan lupa tambahkan sedikit air dan kemudian aduk-aduk. Biarkan hingga bumbu meresap setelah itu kalian coba sedikit tumisan tadi untuk memastikan apakah rasanya sudah pas atau belum. Jika rasanya sudah pas maka kalian tinggal mengangkatnya saja dan tumis udang jagung manis siap untuk disajikan.

Untuk kalian yang tidak terlalu suka dengan jagung bisa menggantinya dengan sayuran lain seperti wortel, buncis, kacang panjang dan jenis lain yang sesuai dengan selera kalian. Resep tumis yang diatas menyarankan untuk mengupas udangnya terlebih dahulu sebelum memasaknya namun kalian juga bisa memasak dengan kulitnya. Namun sebaiknya kalian harus berhati-hati ketika memakan masakan tersebut terlebih lagi jika kalian memiliki anak kecil di rumah. Kulit udang yang tidak dikupas terlebih dulu, cenderung akan melukai mulut kalian ketika mengunyahnya nanti.

error: Content is protected !!